有人认为，多吃鸡
、鸭 、鱼 、肉等高档食品就是有营养，而且食品的价格越高，营养也就越好 。其实 ，有些食品的价格便宜
，但营养价值却较高。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如 ，莴苣只吃茎不吃叶，其实叶子的营养价值要比茎高得多，只要采用适宜烹调方式，叶子仍可制成美味的菜肴  。

文章来源：北京娱乐信报